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viernes, 3 de julio de 2009

YA LO TERMINÉ


Pues sí, acabo de terminarlo.



Me ha gustado mucho más que la primera parte. Desde el primer momento ma ha enganchado, hasta el punto de leer incluso en casa!!! Esto tiene su mérito con dos hijos pequeños.


De todas formas el final no me acaba de convencer. Siento no poder explicarme más por si esto lo lee alguien que no haya leído, valga la rebuznancia (que repetir es de burros), el libro. Quizás porque el final se enlaza con el principio de la tercera parte. Veremos.


P.D. Ahora estoy a la busca y captura de un alma caritativa que me deje la tercera parte...

viernes, 6 de julio de 2007

ENCIERRO


Quiero haceros una recomendación cultural siguiendo la estructura de los viernes del blog de mi amigo Larrea (El Trastero de la Imaginación) Hoy comienzan las fiestas de San Fermín. Si no os podéis acercar, como es mi caso, pues a disfrutar de los encierros por la televisión.
Me encantan las fiestas de los toros en general y los encierros en particular. Tienen ese punto de desafío, valor, de peligro, de subidón de adrenalina, incluso si solo eres espectador, que engancha. En mi caso, desgraciadamente, solo he sido espectador en los 34 eneros que llevo en el zurrón. El miedo, sí el miedo. Soy un cagón, lo reconozco, me sé de memoria toda la teoría de la carrera, me he imaginado corriendo todos los que he visto, tengo elegidas los tramos que haría, pero no puedo. Es una espinita que tengo clavada y que algún día sacaremos. A continuación os doy una pequeña reseña histórica y las recomendaciones que yo daría.

Siendo los encierros pamploneses los más famosos del mundo, no son los más antiguos de España. Cuellar, provincia de Segovia tiene ese privilegio el último domingo de agosto. La primera referencia escrita data de 1215 en la que el Obispo de Segovia dicta una serie de artículos que regulan la vida y el comportamiento del clero, siendo el quinto referente a la prohibición de jugar a los dados y de asistir a los “juegos de toros”. Pero la primera regulación escrita es del año 1499, es la Ley XVII de las ordenanzas dadas a la Villa de Cuellar y su Tierra por Francisco Hernández de la Cueva, II Duque de Alburquerque. Que por el daño que se hizieren con los toros quando se encierra non aya manquadras ni otra pena

Si por fin os animáis a correr cualquier encierro de los múltiples de la península, os paso mis recomendaciones:
- Intenta descansar todo lo que puedas la noche anterior
- No comas nada 2 horas antes del encierro. No bebas mucho agua.
- No ingieras alcohol ni estupefacientes, déjalo para después.
- Realiza un buen calentamiento. Los músculos deben estar preparados para un fuerte y tenso esprint y no te puedes permitir el lujo de tener una rotura de fibras delante de la cara del toro.
- Lleva ropa cómoda que permita amplitud de movimientos. Nada de mochilas, ni cámaras, ni móviles.
- El periódico es útil porque por un lado te sirve para calmar los nervios previos con su lectura y por otro llevarlo en la mano te marca la distancia mínima a la que correr delante del toro. Además te puede servir para realizar un quite si lo lanzas a los ojos, te da un segundo de distracción del animal, que puede ser vital.
- Es una obviedad pero sólo debes correr por delante, nunca detrás ni al lado de la manada. Son animales y su comportamiento es imprevisible así que no los toques, no los golpees, no los cites, solo por delante.
- No ocupes los laterales de las calles ni los huecos de las talanqueras para ver mejor el encierro. Son espacios que van a necesitar los corredores para salirse de la cara.
- Sé consciente de tus limitaciones y escoge bien el tramo a correr, teniendo en cuenta la distancia, la amplitud, y las vías de escape. También piensa que los toros son más rápidos al principio, lógicamente y muchísimo más veloces que el humano cuesta arriba.
- Desde donde estés parado esperando debes ver por qué lado de la calle te llegan los toros y entonces comenzar a correr. Sólo lo harás durante unos 200 metros de los que en la cara del toro, o cerca, con suerte serán unos 60 metros y alrededor de 10 segundos. El resto sirve para dejarte alcanzar por la manada, adecuarte a su velocidad, encontrar hueco, cara del toro, buscar hueco de salida, disminuir muy progresivamente la velocidad y salir del recorrido.
- El cuello es fundamental. Como no llevas retrovisores tienes que mirar hacia delante y hacia detrás continuamente. Debes perder de vista al toro lo menos posible.
- Si caes, tápate la cabeza y no te levantes hasta que pase la manada o algún compañero te levante. Como muchísimo puedes reptar hacia los lados. Aquí el peligro no son las cornadas si permaneces tumbado si no los pisotones. Más de humanos que de animales. Los bravos no distinguen una rama de árbol caída de un hombre en el suelo, así que si te ven te saltarán.
- Si por cualquier circunstancia un toro se separa de sus hermanos, sal del recorrido. Es el momento más peligroso de todos los que se pueden dar. El toro tiene miedo y se dedicará a defenderse. Eso queda para los corredores más experimentados.
- Piensa que no vas a tomar el te de las cinco. Es una carrera muy violenta en la que recibirás multitud de empujones y golpes. Actúa en consecuencia y sé siempre solidario con el compañero.

Ahora solo te falta que le eches el valor que a mi me falta y te animes a correr. Si tu caso es el mío pues disfruta del espectáculo. Una última recomendación, el primer día fíjate en algún corredor, por su calva, por su barba, o por su camiseta, si tiene suerte le verás todos los días por la misma zona.

VIVA SAN FERMIN

GORA SAN FERMIN.

viernes, 25 de mayo de 2007

EL RAP DE TELEMADRID


Por su gran interés os recomendamos ver el siguiente video.
Es muy bueno

http://www.youtube.com/lapantv


Si quieres más información:

http://www.youtube.com/watch?v=F_pnw0Ab8WU

o en el link del blog

jueves, 19 de abril de 2007

2ª RUTA DE LA TAPA EN RIVAS

Buenos días a todos,
En el umbral del fin de semana tenemos que recargar nuestro optimismo y para eso nada mejor que una buena expectativa de lo que podemos hacer.

Para quien no me conozca decirle que soy de Madrid y he vivido hasta hace 8 años en un barrio del sur de la ciudad. En "cocreta", Aluche. Luego un tal señor Euribor y su esposa la señora Nómina determinaron que mi nueva residencia sería Rivas-vaciamadrid. Un pueblo periférico, al sureste de la capital. La adaptación al nuevo entorno fue complicada, demasiada tranquilidad, demasiado lejos de todo, demasiados años en mi antiguo barrio. Hoy aquello está superado y me he convertido en un ripense de pro. Ahora cada vez que puedo propago las excelencias de mi pueblo (sobre los inconvenientes hablamos otro día que hoy toca optimismo y buen humor).

Así que os propongo que nos visitéis, aquellos que os plazca con motivo de la 2ª Ruta de la Tapa. Se desarrollará durante los días 20, 21 y 22 de abril. Al coste de 2 euros por tapa y con la participación de 18 establecimientos hosteleros.

La idea es recorrer los bares participantes probando aquellas delicias culinarias que ofrecen. Exactamente dos tapas cada uno, para luego votar aquella que más guste a través de un mensaje de móvil. Como el mensaje cuesta dinero, entre los votantes se sortea una noche para dos personas en un Parador a elegir entre Ávila, Oropesa, Toledo y Chinchón. Para evitar problemas con la Guardia Civil de Tráfico y la pérdida de puntos, el Ayuntamiento fleta un autobús gratuito que recorrerá el municipio teniendo paradas en los establecimientos participantes.

Para animaros más todavía tengo en mi poder la carta de las tapas de cada bar. Os muestro unos ejemplos de aquellas que me hacen la boca agua:

Tapa 2 VENAO ESTOFADO CON GROSELLAS: carne guisada con ajo, cebolla, tomate, pimiento verde, sal, especias y grosellas. BAR EL PASO.

Tapa 14 PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE RABO DE TORO: pimiento de piquillo relleno de rabo de toro sobre piperrada verde y reducción de Pedro Ximénez. EL BARRIL DEL TAPEO.

Tapa 32 SETAS EMPANADAS CON JAMÓN SOBRE ALIOLI: setas empanadas sobre cama de alioli terminadas con un lazo de jamón serrano a la plancha. SOUL CAFE

Tapa 35 MIJHOJA DE PULPO A LA GALLEGA: se cuece el pulpo y cuando es´te en su punto se coloca en el hojaldre junto con patata cocida.

Os espero.

viernes, 23 de marzo de 2007

CERVEZAS CALIENTES NUNCA MAIS


Prepucio, perdón, prefacio:
No he comprobado que funcione. Quien lo haga que lo diga en comentarios.


Acabas de llegar del "Super" y te apetece tomarte una lata de refresco (léase Cerveza) bien fresquita pero acabas de comprarlas y están muy calientes. ¿Dónde y cómo las enfriamos? ¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el proceso? ¿Podemos engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para nosotros?
SÍ, PODEMOS.
Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos en que estuviera fresca, pero si la metemos dentro de un recipiente con agua y hielo tardaríamos de 3 a 5 minutos pero si ponemos sal en el agua tardaríamos ¡ 2 minutos !
Hice la prueba ayer en la nevera: Tazón con agua, sal y dos cubitos de hielo, en 5 minutillos la lata pasó de temperatura ambiente (18ºC) a tener hielo flotando. Esta técnica (la del hielo, el agua y la sal) se suele usar en los hoteles para enfriar y mantener frío el champán.
Explicación:
La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el "calor" del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación. y para perder la estructura sólida también necesita energía por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más.
Por supuesto, el contacto con el exterior "dificulta" nuestro objetivo (el aire caliente aporta energía) pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo que podéis considerar al congelador como un SuperBoost.

¡¡¡Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta!!!

¡¡¡CERVEZAS CALIENTES NUNCA MAIS!!!

lunes, 5 de marzo de 2007

CONCILIAR

Hoy es lunes y como tal me encuentro. Mi dosis habitual de cafeína no ha hecho su efecto, así que os pongo una recomendación de lectura. Espero que os guste y que genere comentarios. La he recortado dejando lo más interesante.

REPORTAJE: GESTIÓN Y FORMACIÓN
Las empresas que concilian son más productivas
España se enfrenta al reto de abandonar la cultura de la presencia para profesionalizar la de la eficiencia
BORJA VILASECA 04/03/2007
El modelo económico de desarrollo español se basa en la creencia de que cuantas más horas dediquen los trabajadores a su profesión mayor será la productividad cosechada por las empresas. Sin embargo, los expertos coinciden en que se trata de un planteamiento equivocado: la productividad española sólo ha crecido un 0,9% en la última década, y ya se encuentra 16 puntos por debajo de la media de la UE de los Quince, según la OCDE. ... La satisfacción de las personas es imprescindible para su pleno rendimiento.
Pero estar en el trabajo no es lo mismo que estar trabajando. "A diferencia de los países anglosajones o del norte de Europa, donde prevalece la dirección por objetivos, la cultura empresarial española todavía premia la presencia física de los empleados en el lugar de trabajo", explica Alfredo Pastor, profesor de Economía del IESE. A su juicio, "la jornada laboral de muchos españoles es rígida y absurda", puesto que "genera que se pierda mucho tiempo y energía en cuestiones que nada tienen que ver con la productividad", como, por ejemplo, "las largas y redundantes reuniones o las copiosas comidas, ¡que a veces duran casi tres horas!". ..
"La falta de equilibrio entre vida personal y laboral también promueve hábitos insanos, como fumar, beber o no practicar deporte", señala. En estos casos, "la mal llamada curva de la felicidad es una consecuencia clara de insatisfacción".